里海ダイアリー メカブ最盛期 2022.03.04 2月下旬下から「メカブの刈り取り」と「メカブ削ぎ」が最盛期。快晴のナギの良い海でコクガンと映る姿は、仕事の厳しさも見えるがとても優雅に映る。水揚げしたメカブは丁寧に芯から削いで、商品として出荷される。 < 前へ ブログの一覧へ 次へ >