住んでよし訪れてよしの戸倉地区WEB新聞

暮らしのダイアリー

藤の花

2023.04.27

4月のゴールデンウィーク目前のこの頃は、藤の花が綺麗に咲き始める。藤の花は女性を表すようで、花言葉は「優しさ」「歓迎」「決して離れない」「恋に酔う」など柔らかい表現である。また、4月5日、4月29日、5月31日の方の誕生花だ。そしてフジはマメ科の植物で油との相性もよく、天ぷらにも適しているといわれていて油で揚げるととても美味しい。
南三陸町では、「藤の花の咲く頃はカニ(こちらでは「ガヌ」と発する)が美味しくなる」と言われている。そろそろ「ガヌ」のSNSが増える頃かと。

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