住んでよし訪れてよしの戸倉地区WEB新聞

里海ダイアリー

今年初ウニの開口

2022.07.02

6月30日(水)に戸倉では初めての「ウニの開口」が行われた。天候が開口日とあわず、例年より1ヶ月も遅れて第1回の開口が行われた。「今年はいつもより遅れたからかもわからないが、身も綺麗で、身入りも良く、美味しく食べてもらえるのではないかな」と漁師さん。今回は前々日の豪雨で海水の透明度が悪く見にくかったが、まずまずの量が採取できたそうだ。漁協戸倉出張所によると、これから開口担当の漁師さんの話し合いで今シーズンあと何回か開くとのことだった。

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